更新日: 2017年8月19日

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指標の説明・意義

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　栄養科で提供している食事は、医療の一環であり、患者さんの病状に応じて必要な栄養量を提供しています。
　特に特別治療食は、治療の直接手段として医師の指示栄養量に基づいて提供する食事です。
　特別食に対する指標を把握することで、患者さんの状態に応じて適切に食事が提供できていたかについて評価しています。

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指標の種類

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プロセス指標

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定義

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分子 :特別食提供件数
分母 :食事提供件数

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グラフ

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